Het belang van overvloedige plantenconsumptie
In de hedendaagse maatschappij wordt gezonde voeding steeds belangrijker door o.a. vervuiling, stress en intoleranties. Het optimaliseren van de inname van voedingsstoffen voor het bevorderen van de gezondheid is een relatief gemakkelijke manier om het lichaam optimaal te laten functioneren.