De baobab (Adansonia digitata), ook wel bekend als de apenbroodboom, biedt veel gezondheidsvoordelen, vooral dankzij zijn unieke mix van oplosbare en onoplosbare vezels. Deze vezels hebben een specifieke impact op onze darmgezondheid, bloedsuikerregulatie en het immuunsysteem.
Vezels in Baobab en hun functie
Baobab bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels in bijna gelijke hoeveelheden, waardoor het een krachtige ondersteuning biedt voor een gezonde spijsvertering. De oplosbare vezels, zoals pectine, lossen op in water en vormen een gelachtige substantie in de maag. Deze gel fungeert als prebiotica, wat betekent dat het de groei van gezonde darmbacteriën, zoals lactobacillen en bifidobacteriën, stimuleert. Prebiotica spelen een essentiële rol in de darmgezondheid en verbeteren de balans van het microbioom door de groei van deze "goede" bacteriën te bevorderen. Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatige inname van prebiotica kan helpen bij een betere slaap en stressbeheer
De onoplosbare vezels in baobab, waaronder cellulose, werken op een andere manier: ze vergroten het volume van de ontlasting en bevorderen zo de doorstroming door het spijsverteringskanaal. Dit kan constipatie voorkomen en draagt bij aan een regelmatige stoelgang.
Vitamine C en antioxidanten
Baobab is rijk aan vitamine C, wat niet alleen essentieel is voor het immuunsysteem, maar ook het lichaam ondersteunt in het bestrijden van oxidatieve stress. Deze antioxidant verlaagt de kans op ontstekingen en kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten. Uit onderzoek blijkt dat baobab zelfs een hogere antioxidatieve capaciteit heeft dan sinaasappels, wat de opname van ijzer kan verbeteren en bescherming biedt tegen schade door vrije radicalen.
Bloedsuikerregulatie
Baobabpoeder is nuttig voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. Onderzoek toont aan dat het consumeren van baobabpoeder de snelheid waarmee suiker in het bloed wordt opgenomen, vertraagt. Hierdoor blijven energiepieken uit en kan het bloedsuikerniveau stabieler blijven. Dit maakt baobabpoeder een geschikte keuze voor mensen met diabetes of voor degenen die willen voorkomen dat hun bloedsuikerspiegel schommelt.
Aanbevolen gebruik
De aanbevolen hoeveelheid baobabpoeder is ongeveer 10 gram per dag, wat gemakkelijk kan worden toegevoegd aan water en ook aan maaltijden, zoals curries, roerbak gerechten, stoofjes of soepen. De subtiele, fruitige citrussmaak maakt het een veelzijdige toevoeging aan de dagelijkse maaltijden.
Baobab biedt een krachtige combinatie van vezels en antioxidanten, die helpen om de darmgezondheid te ondersteunen, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en het immuunsysteem te versterken. Door baobabpoeder toe te voegen aan je dagelijkse voeding, kun je profiteren van deze voordelen.
Zelf gebruik ik baobabpoeder van Terrasana.
Persoonlijke aanpak
Wil je hulp in de keuze van de juiste voeding? Ik bied persoonlijke trajecten aan. Deze trajecten helpen je om samen met mij aan jouw specifieke gezondheidsdoelen te werken, met begeleiding op maat. Kies voor een passend Traject om langdurige resultaten te behalen en voel je weer in balans.
Bronnen
Chládová A, Kalousová M, Mandák B, Kehlenbeck K, Prinz K, Šmíd J, Van Damme P, Lojka B. Genetic diversity and structure of baobab (Adansonia digitataL.) in southeastern Kenya. R Soc Open Sci. 2019 Sep 11;6(9):190854. doi: 10.1098/rsos.190854. PMID: 31598309; PMCID: PMC6774979.
Wiehle M, Prinz K, Kehlenbeck K, Goenster S, Mohamed SA, Finkeldey R, Buerkert A, Gebauer J. The African baobab (Adansonia digitata, Malvaceae): genetic resources in neglected populations of the Nuba Mountains, Sudan. Am J Bot. 2014 Sep;101(9):1498-507. doi: 10.3732/ajb.1400198. Epub 2014 Sep 21. PMID: 25253710.
Silva ML, Rita K, Bernardo MA, Mesquita MF, Pintão AM, Moncada M. Adansonia digitata L. (Baobab) Bioactive Compounds, Biological Activities, and the Potential Effect on Glycemia: A Narrative Review. Nutrients. 2023 May 1;15(9):2170. doi: 10.3390/nu15092170. PMID: 37432337; PMCID: PMC10180768.